반응형 프랑스의음식문화사1 "프랑스의 음식문화사, 저자: 마리안 테벤" 책 리뷰 목차저자소개마리안 테벤(Mariane Thévenet)은 프랑스의 문화사, 특히 프랑스 음식 문화에 대해 깊은 연구를 해온 학자이자 저자입니다. 그녀는 프랑스 역사와 문화의 중요한 요소인 음식에 대한 역사적 고찰을 통해 그 나라의 사회적, 경제적 변천사를 탐구해왔습니다. 테벤은 프랑스 음식이 단순한 먹거리가 아닌, 그 나라의 문화와 정체성을 형성하는 중요한 요소로 자리잡고 있음을 주장하며, 음식과 사회적 관계, 정치적 환경을 연결 짓는 독창적인 관점을 제시합니다. 그녀의 연구는 프랑스 음식의 역사적 변화를 넘어, 그것이 어떻게 프랑스 사회와 밀접하게 연결되는지를 심도 깊게 탐구하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 책의 줄거리'프랑스의 음식문화사'는 프랑스 음식이 어떻게 역사적, 사회적 변화를 겪으며 발.. 2025. 3. 23. 이전 1 다음 반응형
